Tempat asal:
Cina
Nama merek:
Linguang
Sertifikasi:
HALAL KORSHER ISO9001
Nomor model:
FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
Video
Sodium Carboxymethyl Cellulose
Fungsi CMC dalam Industri Pangan
1, Peningkatan ketebalan: Meningkatkan viskositas, dan meningkatkan stabilitas produk makanan.
2, Retensi air: CMC adalah pengikat air, membantu meningkatkan umur simpan makanan.
3Stabilitas: menstabilkan protein, emulsifikasi, mencegah stratifikasi presipitasi, menunda stratifikasi minyak-air.
4, Inersia metabolik: Sebagai aditif makanan tidak dimetabolisme dan tidak memberikan kalori, lemak, atau protein dalam makanan.
Spesifikasi:
| Jenis Posisi |
FL6 | FM6 | FH6 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH-3 | FVH-4 | FVH-5 | FVH6 | |
| Viskositas, mPa.s (25°C, Brookfield 30 rpm) |
1% | 200 sampai 500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | ||
| 2% | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| Penampilan | Bubuk atau partikel serat putih atau sedikit kekuningan | |||||||||
| Tingkat Penggantian (D.S.) | 0.6-0.9 | |||||||||
| Kemurnian ((%) | ≥ 99.5 | |||||||||
| Kerugian saat pengeringan ((w/%) | ≤ 8 | |||||||||
| Nilai PH | 6.5-8.5 | |||||||||
| Natrium etanolat ((w/%) | ≤ 0.4 | |||||||||
| Klorida ((NACL w/%) | ≤ 0.5 | |||||||||
| Natrium ((w/%) | ≤ 12.4 | |||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤ 2.0 | |||||||||
| As ((mg/kg) | ≤ 2.0 | |||||||||
| Jumlah total piring ((cfu/g) | ≤ 500 | |||||||||
| Cetakan dan ragi (cfu/g) | ≤ 100 | |||||||||
| E-coli ((cfu/gr) | Negatif | |||||||||
| Salmonella ((cfu/g) | Negatif | |||||||||
| Staphylococcus aureus ((cfu/g) | Negatif | |||||||||
Kirimkan pertanyaan Anda langsung kepada kami
