2024-03-25
Sodium CMCadalah sejenis selulosa Ether hidrokoloid yang terbuat dari selulosa alami ((rafinasi kapas atau serat kayu).melukis, pembuatan kertas, dan industri pertambangan.
Tapi ada lebih dari 60 jenis Sodium CMC berdasarkan viskositas yang berbeda, kemurnian dan Degree of Substitution (DS) dll. Bagaimana memilih jenis Sodium CMC yang tepat.Mari kita memperkenalkan kelas makanan Natrium CMC singkat sekarang.
1Pertama, kita perlu mengkonfirmasi makanan mana yang ingin kita gunakan CMC di? Biasanya, Ada kecap, mayones, salad, yogurt, es krim, minuman buah, pasta tomat, selai, sirup dan kue dll
Food Grade Sodium CMC dapat digunakan dalam semua produk makanan di atas juga.
2. Kedua, mohon konfirmasi nilai pH dari makanan ini. Jika nilai pH makanan kurang dari 5, kita perlu memilih jenis asam tahan CMC dengan Degree of Substitution (DD) di atas 0.9. misalnya:minuman buah, pasta tomat dan yoghurt dll. Jika tidak, jika nilai pH lebih dari 5, kita dapat menggunakan CMC tipe normal dengan derajat substitusi ((DS) 0,7-0.9.
3. Ketiga, kita perlu memperhatikan makanan Anda sendiri. Apakah produksi makanan Anda memiliki persyaratan pada ukuran partikel bahan baku?bisa meminta bubuk halus atau penampilan kasarSaat ini, kita dapat mengontrol ukuran partikel pada 20mesh, 60mesh, 80mesh dan 100mesh sesuai dengan permintaan pelanggan.
4Sodium CMC ((E466, CAS No.: 9004-32-4), Anda dapat memeriksa informasi produk ini di negara Anda.Pemerintah Cina menetapkan maksimum 1Jika Anda ingin menggunakan dosis kecil, kami dapat menyediakan CMC viskositas tinggi untuk mengurangi dosis CMC.
Linguang dapat menyediakan berbagai jenis Sodium CMC. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang Sodium CMC, silakan hubungi tim linguang dengan bebas.
Kirimkan pertanyaan Anda langsung kepada kami
