YIXING TONGDA CHEMICAL CO., LTD.
Khusus bergerak dalam penelitian dan pengembangan dan produksi bahan kimia.
YIXING TONGDA CHEMICAL CO., LTD.
Khusus bergerak dalam penelitian dan pengembangan dan produksi bahan kimia.
Detail produk:
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
|
| Nama: | cmc makanan aditif | Aplikasi: | makanan dan minuman |
|---|---|---|---|
| Viskositas: | 100-8000mps | Penampilan: | bubuk putih |
| Kemurnian: | 99.5% | CAS: | 9004-32-4 |
| Tingkat Pergantian ≥: | 0,9 | Densitas (g / cm3): | 1.6 |
| Cahaya Tinggi: | karboksimetil selulosa,karboksimetil selulosa dalam makanan |
||
Stabilitas Tinggi Bubuk putih CMC Additive, Safty Ice Cream Thickener
Efek utama emulsifier es krim:
1. Perbaiki dispersi lemak dalam campuran, agar partikel lemak halus, distribusikan secara merata, perbaiki stabilitas emulsi.
2. Untuk mempromosikan interaksi lemak dan protein, buatlah ketidakstabilan emulsi atau demulsifikasi, bantu aglomerasi lemak dan aglomerasi.
3. Perbaiki pencampuran udara, tingkatkan pembusaan dan laju pembesaran.
4. Memberikan es krim pada struktur yang halus dan tingkat pengeringan yang baik, mencegah atau mengendalikan pembentukan kristal es yang besar.
5. Untuk mencegah es krim dalam proses penyimpanan kontraksi dan deformasi, perbaiki pencairan mulut.
6. Penebalan: memberi es krim pasta yang sesuai viskositasnya, sehingga produk terasa pelumasan.
Spesifikasi:
Mengetik Spesifikasi | FH9 |
2% SolutionViscosity ( mPa.s) | 800-1200 |
| Tingkat Pergantian ≥ | 0,90 |
| Kemurnian% ≥ | 99.5 |
| pH | 6.0-8.5 |
| Rugi Pengeringan% ≤ | 10 |
| Logam berat (Pb)% ≤ | 0.002 |
| Besi% ≤ | 0,03 |
| Arsenik% | 0.0002 |
Peran utama dalam pembuatan es krim stabilizer:
1. Perbaiki stabilitas emulsi agar tidak terjadi pemisahan whey.
2. Meningkatkan kinerja inflasi, memperbaiki kemampuan berbusa dan laju ekspansi.
3. Untuk mencegah atau mengendalikan pertumbuhan kristal es selama penyimpanan, menunda pencairan, memperbaiki stabilitas penyimpanan dan mencegah penyusutan dan deformasi produk jadi.
4. Perbaiki formasi dan struktur es krim.
5. Meningkatkan konservasi alam, memperpanjang pola makan yang sesuai dan meningkatkan kelarutan mulut.
