Komposit Stabilizer Aditif CMC Putih 99,5% Kemurnian Untuk Film Komposit yang Dapat Dikandung

CMC Food Additive stabilizer untuk film komposit siap pakai Kemurnian 99,5%

Aplikasi dalam film komposit Edible:

Sebagai bahan pembentuk film dasar untuk menghasilkan kekuatan mekanik yang baik, transparansi, kemampuan tahan panas, kemampuan cetak, penghalang gas dan ketahanan air dan untuk memenuhi persyaratan pada paket makanan yang berbeda.
Memperpanjang kesegaran masa buah dan sayuran

CMC food grade kami memiliki penebalan yang baik, retensi air, stabilitas dispersi, pembuatan film dan stabilitas kimia. Ia memiliki viskositas tinggi meski dalam konsentrasi rendah, dan membuat rasa makanan terasa halus dan halus; Hal ini dapat mengurangi sinergi makanan dan memperpanjang masa simpan; Ini bisa mengendalikan ukuran kristal dalam makanan beku dan mencegah stratifikasi antara minyak dan air; Dalam sistem asam, produk anti-asam kita memiliki stabilitas suspensi yang baik, sehingga dapat meningkatkan stabilitas susu dan kemampuan impedansi protein; CMC kami dapat digunakan bersamaan dengan stabilizer dan pengemulsi lainnya untuk saling melengkapi, saling menguatkan efek dan mengurangi biaya.

Digunakan sebagai aditif di bidang makanan, CMC memiliki fungsi penebalan, penangguhan, pengemulsi, penstabil, pembentukan, pembuatan film, bulking, anti korosi, mempertahankan kesegaran, penolakan asam, melindungi kesehatan, dll. Hal ini dapat menggantikan penerapan guar gum. , Gelatin, agar, natrium alginat, dan pektin. Ini banyak digunakan dalam industri makanan modern, seperti makanan beku, minuman padat, jus buah, selai, minuman asam laktat, bumbu, biskuit, mie instan, produk roti, produk daging, dll.

Spesifikasi:

Karakteristik food grade CMC

A. Berat molekul terdistribusi secara halus

B. Resistansi tinggi terhadap asam

C. Ketahanan tinggi terhadap garam

D. Transparansi tinggi, serat bebas rendah

E. gel rendah

Contoh aplikasi

1. Es krim:

1. CMC bisa mencampur bebas dengan susu, gula, emulsifier dan bahan lainnya.

2. Ini membantu pembentukan tubuh es krim.

3. Ini membantu mengendalikan ukuran kristal es dan memperbaiki nuansa mulut.

4. Ini membawa permukaan glossy ke es krim.

2. Mie instan:

1. SCMC memfasilitasi pencampuran dan ekstrusi tepung.

2. Bentuk film halus di permukaan mie saat pemanasan.

3. Mencegah penyerapan minyak sayur yang berlebihan.

4. Meningkatkan kekuatan mie, menghemat biaya penanganan.

5. Memperbaiki nuansa mulut.

3. Yoghurt:

1. CMC menstabilkan yoghurt dan mencegah sedimentasi.

2. Ini meningkatkan umur simpan.