Garam natrium CMC kemurnian tinggi SCMC Natrium karboksimetil selulosa;natrium CMC;

Qingdao Linguang Biochemical Co., Ltd. terutama terlibat dalam penelitian berbagai produk selulosa dengan output tahunan 20.000 ton sodium carboxymethylcellulose (CMC).

Perusahaan berencana untuk menyelesaikan fase kedua perkembangannya melalui investasi dan konstruksi yang melibatkan produksi 30.000 ton hijau, ramah lingkungan, high-end,dan Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) yang efisien melalui pemanfaatan yang komprehensifSelain itu, ia berencana untuk melakukan fase ketiga dari proyek modifikasi Sodium Carboxymethyl Cellulose.Pembangunan telah dimulai dan dijadwalkan selesai pada tahun 2025.

Dengan para ahli kami yang berpengalaman dan laboratorium mutakhir, serta kerja sama dengan banyak universitas lokal dan pusat R&D,kami terus-menerus meningkatkan seri produk kami dan membuat terobosan di bidang aplikasi.

Laboratorium kami dilengkapi dengan instrumen seperti VG Fan meter 35A, kit kalibrasi dan cairan kalibrasi, Heater Cup,Viscometer Brookfield,Alat Kehilangan Cairan API,HPHT Alat Kehilangan Cairan, Tester EP, Imbalan Kelembaban, Kit analisis basah API, Kit Retort, Kit isi pasir, Rentang lengkap saringan standar BSSASTM dengan saringan shaker, Hamilton pantai mixer,Warring blender, pH meter, Kelembaban Analyzer, Potentiometric titrator, Electrothermal menggelegar kotak kering dan semua peralatan laboratorium umum.

Kelompok

Agen perekat, emulsifier, hidrokoloid, stabilisator, agen penebalan

Aplikasi

Pembuat roti, minuman, keju, kosmetik, susu, gigi, produk pakan, makanan halus, makanan, es krim, daging, kertas, makanan hewan peliharaan, puding, teknis, industri tembakau

Asal usul

Ini adalah garam natrium dari karboksimetil selulosa.

Fungsi

Agen penebal, stabilisator dan emulsifier untuk makanan halus, agen pelapis untuk tablet, digunakan sebagai agen pembersih dalam bedak cuci, sabun dan krim, aplikasi teknis untuk pengeboran minyak.

Kualitas

Viskositas dari 30 sampai 10000 cps tersedia

Kemasan

25 kg kantong

permen karet selulosa dalam produksi es pop memberikan produk karakteristik organoleptik dan reologis yang menguntungkan seperti kontrol atas pembentukan kristal es,peningkatan ketahanan terhadap peleburan (peleburan) dan meningkatkan rasa, mencapai hasil akhir produk yang melebihi harapan dalam hal tubuh, rasa, tekstur dan ketahanan terhadap lingkungan.

Fungsi

Karboksimetil selulosa dapat memberikan fungsi yang berbeda tergantung pada tingkat dan seragamnya penggantian oleh ion natrium, panjang rantai dan tulang belakang selulosa.CMC dengan penggantian seragam dikenal untuk sifat aliran yang halus dan bekerja dengan baik dalam es. CMC dengan substitusi tidak seragam diketahui bersifat tixotropic, membentuk gel yang stabil yang menjadi lebih cair ketika digusur dan mereformasi menjadi gel dari waktu ke waktu.CMC yang tidak seragam berfungsi dengan baik dalam isian atau saus.²

Tingkat substitusi (DS) untuk karboksimetil selulosa natrium dapat mencapai 3, tetapi untuk aplikasi makanan DS biasanya antara 0,6-0.95.³

Produksi Komersial

CMC berasal dari selulosa, polimer berbasis glukosa linier yang ditemukan dalam bahan tanaman.Selulosa tersuspensi dalam larutan alkali yang membuka rantai selulosa dan memungkinkan air masukKetika hal ini terjadi, selulosa dapat bereaksi dengan natrium monokloroasetat dan menghasilkan natrium karboksimetil selulosa.²

Aplikasi

Beberapa aplikasi baik dipanggang di mana karboksimetil selulosa menemukan penggunaan termasuk:

• Adonan beku: Sebagai pengganti tepung gandum 0,5% dan dengan D.S. 1.1, CMC melemahkan pengaruh pengolahan beku pada struktur pati gluten adonan.³
• Tortilla: CMC ditambahkan ke tortilla untuk memperpanjang masa simpan dan untuk menjaga tekstur yang lentur.
• Roti dan kue bebas gluten: Meningkatkan struktur internal seperti protein gluten dan membantu dengan retensi kelembaban dan rasa mulut.
• Adonan goreng: Pada tingkat 0,35%, CMC dapat mengurangi penyerapan minyak dan meningkatkan tekstur produk goreng.⁴
• Cookie: CMC berfungsi sebagai pembantu pelepasan dan pengontrol penyebaran.⁴